とちぎの地産地消推進店 食べ歩きフェア参加店

箱膳 協(宇都宮市)

とちぎの地産地消食べ歩きフェアイチオシ弁当〉
とちぎ和牛すきやき折膳 2160円税込

栃木県の味をお楽しみください
栃木県産のブランド牛「とちぎ和牛」の甘みと旨味を凝縮した人気の2段折膳です。脂のしつこさはなく甘みと旨味をご堪能頂けます。甘めの割り下でさっと煮たお肉と地元野菜を別添えの温泉卵と味わいの異なる割り下をお好みでご活用下さい。サイズ12cm×20cm×10㎝ ※加熱容器を使用して温まる あつあつすきやき折膳(1段折膳2,500円)もございます。
※前日の午前中までにご予約下さい。日曜日・祝祭日の場合は3日前までにお願い致します。
※テイクアウトでの対応になります。

当店では地産地消を大切に、お米は栃木県産コシヒカリの『豊穣』、野菜も栃木県産の新鮮で旬なものを厳選して仕入れています。協折膳は、蓋を開けた時の彩りの華やかさにもこだわっています。見た目の美しさは、食事の気分を心地よく高揚させてくれます。
様々なお品を少しづつ味わえるのも、協折膳の良さです。だからこそ、1品1品の味付けにもこだわり、例えば煮物は、食材ごとに最適な味付けにするため、全て別々に煮ています。また、折膳全体の味のバランスは、料理人だけでなくスタッフ全員で確認。塩味の強さや他の食材と合わせた時の相性まで追求し、最初から最後まで、お客様の心と舌にご満足いただける一折に仕上げております。

▪️「栃木県民ごはんの日」協賛店

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