西洋料理　明治の館（日光市）

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上都賀エリア
西洋料理　明治の館（日光市）

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《県産米対象メニュー》　
　オムレツライス、ビーフカリーライス、ハヤシライス、ライスなど、
　ライスがついたメニュー全般　

明治時代の趣の中で味わう西洋料理の逸品！
家庭料理でもおなじみのハンバーグ、オムライス、ハヤシライス。しかし明治の館のシェフの手にかかれば、それらも、ここにしかないこだわりの一皿に。明治の館のメニューで一番人気は、やはり、オムレツライス（1870円）。ご家庭でのオムライスとはひと味もふた味も違う熟練シェフのオムレツライスです。ケチャップ味の濃厚なチキンライスにふんわりトロ～リとした卵、手間ひまかけたデミグラスソース。全てが絶妙な美味しさのハーモニーを奏でる、一度はご賞味いただきたい一品です。

お米は、「栃乃プレミア」（栃木県産コシヒカリ100％）を使用しています。
栃乃プレミアは、お米の食味を決める3要素である粒揃い・食味値・官能評価において独自に点数化を行い、100点満点中であわせて90点以上のお米です。

閑静な日光不動苑に建つ「明治の館」は、蓄音機を日本に初めて紹介したアメリカの貿易商F.W.ホーンの別荘として建造された明治の時代の息吹を今に伝える石造りの洋館レストランです。
洋館の扉を開くとそこには文明開化が織りなした気品溢れる空間が広がっています。
現代の日光を旅して明治に出逢う。明治の時代が作り上げた極上の洋食を楽しみながら、時空を超えたひとときをゆっくりとお過ごしください。熟練したシェフが腕を振るったお料理の数々は、すべてが心にまでおいしい逸品。どことなく懐かしい風味さえ感じさせるに違いありません。